Dieta gryczana na odchudzanie

Ze względu na bogaty skład witamin, grykę nazywano już w starożytności królową zbóż. Do dziś dietetycy i kobiety desperacko próbujące schudnąć nie pozbawiają tego produktu uwagi. Dlatego dieta gryczana jest uważana za jedną z najpopularniejszych i najskuteczniejszych. Pozwala szybko schudnąć i oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn i toksyn przy minimalnych kosztach finansowych. Czym jest taka dieta i jakie są zalety gryki? Jak prawidłowo przestrzegać diety iw jakich przypadkach jest ona przeciwwskazana? A także 7-dniowe menu i opinia dietetyków na temat tej metody odchudzania.

Jaka jest dieta gryczana?

Dieta gryczana jest rodzajem monodiety (czyli oznacza stosowanie jednego rodzaju produktu). Ale przestrzeganie tego rodzaju diety jest znacznie łatwiejsze niż programy odchudzające, które zawierają wieloczęściowe menu. Główną zaletą gryki jest minimalna kaloryczność i bogaty skład odżywczy.

Kasza gryczana zawiera zestaw niezbędnych dla organizmu witamin i mikroelementów. Dodatkowo zawiera dużą ilość białka roślinnego. Dzięki temu można go spożywać bez szkody dla zdrowia przez długi czas.

kasza gryczana na odchudzanie

Podczas takiej diety można jeść tylko grykę (w niektórych przypadkach z niewielkimi odchyleniami - z kefirem, owocami itp. ). Inne produkty są niedozwolone.

Korzyści z gryki

Dzięki białkom roślinnym zawartym w kaszy gryczanej może całkowicie zastąpić dania mięsne (co jest szczególnie ważne dla wegetarian). 100 g płatków zawiera nieco ponad 300 kalorii, więc z taką dietą nie da się wyzdrowieć. Gryka zawiera witaminy A, E, witaminy z grupy B, kwas nikotynowy, wapń, fosfor, żelazo, potas, mangan, cynk, jod itp.

Kasza gryczana ma następujący wpływ na organizm człowieka:

  • Pomaga radzić sobie ze stresem i depresją.
  • Łagodzi bezsenność.
  • Poprawia stan skóry, włosów i paznokci.
  • Normalizuje skład krwi (w szczególności wspomaga tworzenie czerwonych krwinek).
  • Poprawia cerę.
  • Pomaga zredukować nadwagę.
  • Zapobiega próchnicy, wzmacnia zęby i kości.
  • Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
  • Pozbywa się „złego" cholesterolu (przy regularnym stosowaniu).
  • Poprawia nastrój i poprawia pracę mózgu.
  • Usuwa z organizmu radionuklidy, metale ciężkie, różne żużle i toksyny.

Gryka jest szczególnie przydatna w chorobach układu sercowo-naczyniowego i anemii.

Stosujemy dietę prawidłowo i z korzyścią

Kasza gryczana jest surowo przeciwwskazana do gotowania. Metoda gotowania jest następująca:

  1. Kasze dokładnie myje się pod bieżącą wodą i zalewa wrzątkiem.
  2. Pozostaw na 8 godzin.

Następnie produkt jest całkowicie gotowy do użycia. Grykę gotowaną na parze można jeść w nieograniczonych ilościach, ale nie należy dodawać do niej soli, cukru i innych przypraw, ponieważ zmniejszy to jej działanie terapeutyczne do zera. Podczas diety należy codziennie pić 1, 5 litra czystej wody.

Główną dietę można uzupełnić:

  • Kefir beztłuszczowy.
  • Jabłka.
  • Zielona herbata.
  • Jogurt naturalny bez konserwantów i substancji słodzących.

Aby uniknąć beri-beri i osłabić układ odpornościowy, zaleca się przyjmowanie kompleksów multiwitaminowych.

Utrata wagi szybko powróci, jeśli zrezygnowanie z diety będzie niewłaściwe. W tym celu należy codziennie przez kolejne 2 tygodnie jeść na śniadanie kaszę gryczaną (po wyjściu z monodiety) (można łączyć ją z warzywami, rybami itp. ). A porcje nadal powinny być małe i niskokaloryczne. Przez pierwsze dwa tygodnie słone, smażone i wędzone potrawy są nadal zakazane.

kasza gryczana na odchudzanie

Terminy diety gryczanej

Czas trwania diety gryczanej wynosi 1-2 tygodnie (przy dobrym zdrowiu). Jeśli podczas odchudzania wystąpią osłabienie, bóle głowy, nudności i inne nieprzyjemne objawy, konieczne jest uzupełnienie diety o inne produkty niskokaloryczne, takie jak chudy twarożek lub świeże owoce (pomarańcze, grejpfruty, jabłka itp. ).

Menu na tydzień

Na podstawie poniższego 7-dniowego menu możesz stworzyć własną dietę odchudzającą. Oto przykładowe menu na tydzień:

Poniedziałek

Przykładowa dieta na poniedziałek wygląda następująco:

  • Śniadanie - kasza gryczana, czarna herbata z plasterkiem cytryny.
  • Obiad - kasza gryczana, herbata ziołowa.
  • Obiad - kasza gryczana, jabłko, szklanka niegazowanej wody mineralnej.
  • Przekąska - owsianka, zielona herbata.
  • Kolacja - owsianka z warzywami, szklanka jogurtu.

Wtorek

Menu na drugi dzień diety:

  • Śniadanie - koktajl kefirowo-gryczany.
  • Obiad - szklanka wody z miodem.
  • Obiad - owsianka z cebulą i marchewką, zielona herbata.
  • Przekąska - kasza gryczana, herbata ziołowa.
  • Kolacja - kasza gryczana, kefir beztłuszczowy.

Środa

W środę musisz przestrzegać następującej diety:

  • Śniadanie - owsianka, szklanka zielonej herbaty z plasterkiem cytryny.
  • Obiad - herbata ziołowa.
  • Obiad - kasza gryczana z pieczonymi warzywami, szklanka wody mineralnej.
  • Przekąska - 2 chude kotlety z kaszy gryczanej, bulion z dzikiej róży.
  • Kolacja - owsianka z zieleniną, kefirem.
kasza gryczana z warzywami na odchudzanie

Czwartek

Menu na czwarty dzień diety:

  • Śniadanie - kasza gryczana, 1 jajko na twardo.
  • Obiad - kotlet z kaszy gryczanej, świeży ogórek.
  • Obiad - kasza gryczana, jabłko, szklanka wody z miodem.
  • Przekąska - owsianka, zielona herbata.
  • Kolacja - owsianka z warzywami, kefir.

Piątek

Piąty dzień diety gryki oznacza następujące menu:

  • Śniadanie - naleśniki gryczane (2 szt. ), Kieliszek kefiru.
  • Obiad - owsianka, wywar z dzikiej róży.
  • Obiad - kasza gryczana, gotowany kurczak (70 g), zielona herbata.
  • Przekąska - owsianka, herbata ziołowa.
  • Kolacja - kasza gryczana ze świeżymi ziołami, twarożek beztłuszczowy.

Sobota

Przykładowe menu na szósty dzień diety:

  • Śniadanie - owsianka z grzybami, zielona herbata.
  • Obiad - kasza gryczana, jabłko.
  • Obiad - owsianka, sałatka z tartych buraków z dodatkiem 1 łyżeczki. nierafinowany olej roślinny, szklanka wody z miodem.
  • Przekąska - naleśniki gryczane (2 szt. ), wywar z dzikiej róży.
  • Kolacja - owsianka z warzywami, kefir.

Niedziela

Ostatni dzień tygodnia oznacza następującą dietę:

  • Śniadanie - kasza gryczana, zielona herbata.
  • Obiad - dietetyczny chleb gryczany, szklanka kefiru.
  • Obiad - owsianka, pół grejpfruta, szklanka wody z miodem.
  • Przekąska - kasza gryczana, herbata ziołowa.
  • Kolacja - kotlety z kaszy gryczanej bez przypraw (2 szt. ), kefir.

Porcje kaszy gryczanej na parze nie powinny przekraczać 150-200 g na raz.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu zalet dieta gryczana jest przeciwwskazana w następujących przypadkach:

  • Z niskim ciśnieniem krwi.
  • Z cukrzycą.
  • Z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego.
  • W czasie ciąży i karmienia piersią.
  • W przypadku zaburzeń metabolicznych.
  • Z chorobami onkologicznymi.
  • Z zapaleniem jamy ustnej i zapaleniem dziąseł.
  • W przypadku niewydolności nerek lub wątroby.
  • W okresie menopauzy i przy zaburzeniach hormonalnych.
  • Osoby poniżej 18 roku życia.
  • Podczas miesiączki.
  • W obecności pracy związanej z dużym obciążeniem fizycznym lub intelektualnym.

Dlatego przed przejściem na dietę warto najpierw skonsultować się z lokalnym terapeutą i dietetykiem.

kasza gryczana na odchudzanie

Opinia dietetyków o diecie gryczanej

Większość dietetyków uważa dietę gryczaną za skuteczny i bezpieczny sposób na odchudzanie, ponieważ produkt zawiera wszystkie witaminy i minerały niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu. Nie należy jednak nadużywać diety przez długi czas, maksymalny okres to 10-14 dni. W przeciwnym razie dana osoba może zacząć odczuwać słabość i stracić poprzednią wydajność. Aby temu zapobiec, dietę można urozmaicić o produkty dietetyczne (jabłka, pomarańcze, grejpfruty, kefir, herbaty ziołowe, niewielka ilość gotowanego mięsa drobiowego, jaja kurze itp. ).

A co najważniejsze, jeśli zrezygnujesz z soli i cukru w ciągu pierwszych kilku dni, osoba może doświadczyć psychologicznego (a nawet fizycznego) „odstawienia", ponieważ te przyprawy powodują prawdziwe uzależnienie od narkotyków. Dlatego musisz uzbroić się w cierpliwość i spróbować wytrzymać przez pierwsze 3-4 dni. W kolejnych dniach organizm zacznie przyzwyczajać się do innej diety, a utrata wagi odczuje ulgę.

Dieta gryczana to świetny sposób na odchudzanie bez dużych nakładów finansowych i przy minimalnych zapasach żywności. Ale aby osiągnąć pozytywne wyniki w czasie odchudzania, należy zrezygnować z cukru i soli. Pozwoli to organizmowi oczyścić się z toksycznych produktów przemiany materii i toksyn. Ponadto brak soli przyspieszy proces sytości, a jedzenie będzie wymagać znacznie mniej. Osoby starsze przed przejściem na dietę powinny poddać się kompleksowemu badaniu lekarskiemu.